《大秦岭》这部纪录片深入探索了中国腹地的重要山脉——秦岭。该片从地质变迁的角度开始，揭示了秦岭如何成为华夏大地的南北自然地理分界线，以及它如何作为物种变迁的天然过渡带。纪录片详细展现了秦岭山脉的形成过程，包括两个大陆板块的碰撞和缝合，以及这一过程中大地如何形成山脉、河流，并孕育出丰富的生态。

随后，纪录片聚焦于秦岭如何成为中华文明的重要起点。它讲述了从蓝田猿人到半坡人的历史演进，以及秦岭如何见证了人类文明的曙光。纪录片还深入挖掘了秦岭的文化内涵，包括其在佛教、文学、艺术等领域的重要地位，以及秦岭如何成为中华民族自然融合和文化融合的象征。

整部纪录片以真实、细腻的画面和深入人心的解说，展现了秦岭的壮丽与深邃，以及它与中华文明之间的紧密联系。